ถุงทองแปลงกาย

วันนี้เรามีเมนูอาหารที่เราชื่อชอบ หรือแม้แต่คนในครอบครัวก็ชื่นชอบ อาหารทอดๆ คงเป็นเมนูที่ทุกคนชอบกันมากเลยใช่ไหมล่ะค่ะ วันนี้อีกหนึ่งเมนูที่เราขอนำเสนอ ถุงทองแปลงกาย เมนูอาหารง่ายๆ ที่เอาใจคนในครอบครัว สำหรับเมนูอาหารง่ายๆ ที่ทำทานกันเองในครอบครัว “ถุงทองแปลงกาย” คงถูกใจคุณแม่บ้านแน่นอนค่ะ

 ส่วนผสมการทำถุงทองแปลงกาย

- กุ้งสด (เฉพาะเนื้อ) 15 ตัว

- รากผักชี + ผักชีพร้อมใบ  2 ต้น

- วุ้นเส้น  1/2 ถ้วยตวง

- มันฝรั่ง 1/4 ถ้วยตวง

- หมูบด 1 ถ้วยตวง

- มันหมู  1/4 ถ้วยตวง

- แครอท  1/4 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ

- ซีอิ๊วขาว  2 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ

- ซอสหอยนางรม  2 ช้อนโต๊ะ

- ซอสปรุงรส   1/2 ช้อนโตีะ

- น้ำตาลทราย  1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันงา  1/2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำเปล่า  2 ช้อนโต๊ะ

- พริกไทยดำ  1/2 ช้อนชา

- ไข่ไก่  1 ฟอง

วิธีทำ

1. นำกุ้งสด เด็ดหัวและหางออก รากผักชีพร้อมใบ วุ้นเส้น มันฝรั่ง หมูบด มันหมู แครอท บดให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันด้วย Hand Blender รุ่น HR1372 ด้วยโถ XL หรือโถบด เนื้อสัตว์ของเครื่องปั่นรุ่น HR2068

2. เมื่อส่วนผสมละเอียดแล้ว เติมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันงา น้ำเปล่า พริกไทยดำ ปั้นต่อจนส่วนผสมเข้ากัน

3. นำมาคลุกให้เข้ากันอีกครั้งในอ่างผสม

4. น้ำแผ่นแป้งปอเปี๊ยวแช่แข็ง ตัด 4 แผ่น ห่อเป็นชิ้นสามเหลี่ยม

5. นำถุงทองแปลงกายที่ห่อแล้ว วางเรียงในหม้อทอด (Airfryer) ประมาณ 15 ชิ้น อุณหภูมิ 180 องศาเซสเซียส 15 นาที จะได้รสชาติของอาหารทอดเพื่อสุขภาพ